Значение соли для жизнедеятельности организмов давно известна. Все предки наземных животных когда-то жили в солёной морской воде, поэтому содержание в клетках живых организмов молекул хлористого натрия (его в составе соли содержится до 96%) – совершенно необходимое условие для поддержания жизни и всех видов животных, и человека.

Человек использует соль и для приготовления пищи, и для производственных целей. Соль – необходимый компонент при заготовке и засолке продуктов, с её помощью дубят кожи. Учёные подсчитали, что свыше четырнадцати тысяч направлений человеческой промышленной деятельности не может обойтись без соли. Особенно высока роль соли в химической индустрии. Получаемые из неё хлор и каустическая сода используются при производстве пластмасс, бумаги, алюминия, мыла, стекла и так далее.

Значение соли в жизни человека нашло своё отражение в преданиях, легендах, сказках, поговорках и пословицах. С солью связаны поверия. Человек с доисторических времён знал, как важно иметь запасы соли, и когда готовился к длительной осаде, то, прежде всего, запасался солью и спичками: огонь (тепло) и соль (качественная еда) - были предметом его забот в лихие времена.

За долгие годы развития цивилизации человек научился добывать соль из её залежей в земле или с поверхности солёных водоёмов. Известны четыре основные технологии получения соли: естественное выпаривание соли на солнце из мелких озер и лиманов, подземная добыча каменной соли, получение хлористого натрия в растворах, производство вываренной соли вакуумным методом. В результате применения последнего метода (вакуумного) получается наиболее высококачественная соль. Однако данный способ и наиболее трудоёмок и себестоимость такой соли довольно велика.

Каменная соль наиболее популярна в мире. Запасы каменной соли залегают в разных точках Земли как недалеко от земной поверхности, так и на глубине нескольких сотен метров. При добыче используют как шахтный, так и карьерный способы. Специальными комбайнами соляные куски вырубаются из пластов, выносятся транспортерами на поверхность, затем измельчаются до нужного размера кристаллов.

Садочная морская сольполучается путём выпаривания в соляных естественных водоемах, также широко распространенных по миру.

Для приготовления пищи и заготовки продуктов впрок, помимо обычной соли, получаемой из разных источников и разными способами, используют пищевую морскую соль, в которой, помимо хлорида натрия, содержатся хлориды других элементов – магния, калия, сульфаты, а также железо, йод, бор, кремний и фосфор. За счет этих минеральных включений морская соль признаётся более полезной.

Однако есть ещё одно важное применение морской соли - бальнеологическое. Лечебные свойства морской соли основаны на её раздражающем воздействии на кожные покровы, в результате чего к клеткам эпидермса приливает кровь, и активность их деления значительно возрастает. При этом заживление кожных повреждений и раздражений происходит быстрее и эффективнее. Соль является прекрасным средством от стресса и спазмов, благодаря стимулирующему воздействию на нервную вегетативную систему. Она инициирует качественный обмен веществ и активизирует функции шишковидной железы (эпифиза). Лечебные и восстановительные свойства морской соли широко используются в косметологии.

В мировой медицине и косметическом производстве признана ведущая роль Мёртвого моря, находящегося территории государства Израиль, как источника наиболее качественной морской соли. Трудно найти ещё хотя бы один такой же состав содержания различных макро- и микроэлементов, каким обладает соль Мертвого моря. Вместе с хлористым натрием, в этой уникальной соли содержатся высококонцентрированные природные включения биологически активных макроэлементов (таких как К, Mg, Na, Ca) и микроэлементов (медь, литий, хром, железо, молибден, марганец, бор и прочие элементы).

Лечение солью (солевые ванны), а так же обертывания, содержащие грязь Мертвого моря излечивают болезни суставов, артрозы, артриты, (псориатические, в том числе), полиартрит, хронический ревматизм, спондилоартриты и остеохондроз. Солевые ванны назначаются при лечении также кожных заболеваний: псориаза, экссудативного диатеза, нейродермитов, различных видов экзем, витилиго.

Корзина[]

Ваша корзина пуста.

Товаров: 0Итого: 0руб.

Вход в систему